Cà Phê - chuyện của Phố

[Hoàng Vân]

          

[youtube][/youtube]

Cà Phê - chuyện của Phố

          

[thiên thanh]

          
em nhớ uống cà phê hồi đi Nha Trang có vị thơm đặc biệt lắm,
hai đứa mua mấy gói về Tây mà sao khi pha lên lại không còn có mùi vị đó

a dzàng

[Hoàng Vân]

• .. đời nay, anh ngại những vị đặc biệt của VN hay Tàu, ngại lắm lắm.
  
  Ở nhà anh chẳng muốn ăn gạo thơm Thái Lan, và khi BV mua về những trái quít, trái cam, trái xoài ngọt hơn đường thì anh .. nhường cho người khác ..

[Vịnh Nghi]

em nhớ uống cà phê hồi đi Nha Trang có vị thơm đặc biệt lắm,
hai đứa mua mấy gói về Tây mà sao khi pha lên lại không còn có mùi vị đó

Xưa nhà ông chú ruột của Nghi có tiệm cà phê đông rất đông nằm ngay góc đường Trương Công Định với Nguyễn Thiện Thuật. Quán chỉ bán từ sáng sớm cho tới 11h, 12h trưa là dẹp. Cũng nhờ cái quán này mà sau khi ông chú Nghi đi 'cải tạo' về tiếp tay thím của Nghi buôn bán, cuộc sống nhẹ nhàng chớ không phải bôn ba lao khổ như những người khác.

Cà phê của quán rất ngon, nên khách uống quen thì hay năn nỉ chú 'để lại' cho họ ít cà phê đem về pha uống. Thường chỉ có khách quen thân lắm chú mới chịu nhận. Cà phê quán của chú rang rồi đem cho họ xay có bỏ thêm một phần bắp vô nữa nên mới có hương vị đặc biệt hơn cà phê thường. Chú bảo, không thể nói cho khách biết điều đó, nhưng không nói thì có vẻ như mình buôn bán không thành thật. Nhưng chú lại bảo, rằng là họ 'năn nỉ' chú mua lại chớ chú đâu có 'nài,' miễn là cà phê chú đưa cho họ pha đó, mùi vị cũng y như tách cà phê uống ở quán của chú, và họ vui, thì đủ rồi.

Cà phê của tt uống ở Nha Trang biết đâu chưa hẳn hoàn toàn là cà phê mà chủ tiệm đã có pha thêm chi đó. Mua đem về uống không giống mùi vị cũng dễ hiểu thôi.

Cám ơn anh Hoàng Vân. Coi mấy youtube "Cần Thơ....những mẫu chuyện ngắn" ni phát ghiền. Lời viết dẫn dắt chương trình rất hay, nhẹ nhàng, và hoàn toàn mang tính cách gợi nhớ những âm thanh và hình ảnh xưa. (À, trong clip này, nghe tới chữ "chém gió" thì phải tủm tỉm cười. Cái đó là nay. hihi....)

Nhìn ông già râu bạc trắng nhâm nhi tách cà phê rất là sảng khoái. Chợt buồn khi nhìn thấy một hình ảnh rất sống, rất thật, một cụ già chống gậy cầm xấp vé số đi bán theo vỉa hè.

Trước đây Nghi uống cà phê rất đậm và hầu như mỗi ngày đều uống ít nhất là một tách. Mê cà phê lắm. Dạo sau này tự dưng chẳng thèm hắn chút nào nữa. Thắc mắc hoài, bởi thói quen của mấy chục năm chỉ trong một sớm một chiều tự nhiên tắt ngúm mà không biết tại làm sao. Nghi cố tình lấy trớn, lấy 'cảm hứng' để kéo cơn ghiền cà phê trở lại vài lần mà không xong. Tuy hương cà phê vẫn làm Nghi...mợt nhưng vị cà phê thiệt đã không còn hấp dẫn khiến Nghi thèm thuồng nữa.

Thanks anh Hoàng Vân Coi xong youtube này rồi, Nghi lại lấy đà lấy trớn thử nữa.

[thiên thanh]

          
chị Vịnh Nghi,
mới hôm bữa em nói chuyện với ông kia, ổng nói xưa nhà ổng bán cà phê chạy lắm, ổng trộn cà phê với vỏ trứng gà rang rồi pha cho người ta uống