..... Người Nam .....

Gỏi bí mới nghe lần đầu, mờ o Nắng làm món gỏi bí chi lạ hỉ. Bơ tỏi bột bỏ lên bánh mì, nướng cũng hấp dẫn lắm (bên Anh nhà hàng họ hay tặng không để nhâm nhi trước khi gọi món ăn). Tuần rồi tới khu Paris 13, ghé tiệm Hawaï ăn phở, một tô phở thịt bò sống nhăn, nước lèo nguội ngắt, một dĩa giá với 3 cọng rau thơm (menthe) mèng, nhà hàng xuống cấp quá độ. TT có dịp tới thử sẽ biết.

Anh Ngọc Hân, bên Nắng thỉnh thoảng cũng có nhà hàng nướng bánh mì bơ tỏi cho ăn như là khai vị trong khi chờ món chánh, hong có tính tiền, nhưng in là ristorante Ý ẹ thì thường có hơn hihi.

Mờ ơi, lâu rồi gđ Nắng ai nấy làm gỏi đều pha chế nước chấm vào luôn đó Mờ, chứ hong có chén nước chấm như xưa nữa.

Giờ để Nắng tường thuật cho Bạch Vân, Thiên Thanh, Nghi, anh Ngọc Hân nghe công trình Nắng làm món gỏi này hén hihi ...... Vô tình, Nắng lục lạo trong net vô có cái công thức mà ở ViêtFun thì thấy đơn giản và dễ làm hơn. Mua trái bí ở Walmart, nó để rõ ràng là "courge spaghetti", có 1.79 xu thôi, mang về rửa xong thì bỏ vào nồi luộc, nó nổi lình bình như trái banh vậy, nhìn vui lắm hihi. Nắng đậy nắp và luộc nó ở lửa medium, khoảng 30 phút. Xong thì lấy ra bổ đôi ( ngang hay dọc tùy ý ), chờ nó nguội chút nha bà con. Rồi moi lấy ruột ra và sau đó dùng cái nĩa cào tới cào lui là nó ra hàng hàng sợi sợi đã thì thôi . Chờ nó nguội hẳn, vắt nước sơ và bỏ vào tủ lạnh cho lạnh.

Khi luộc xong thì ăn còn nghe mùi vị bí, nhưng khi trộn chung tôm thịt, rau thơm, nước chấm thì nó hong còn mùi gì nữa, ăn nghe giòn giòn và dễ nhai, dễ ăn, dễ nuốt. Lại không độc như đu đủ xanh vì nghe nói đu đủ có mủ á. Và Nắng thì thuộc dạng hăng-rết nên nếu làm gỏi này ok là từ nay sẽ có gỏi này ăn thường xuyên hihi. Vả lại ăn bí cũng tốt nữa, đúng hong anh ....Hoàng Vân ?

nắng thủy tinh đã viết:... Vả lại ăn bí cũng tốt nữa, đúng hong anh ....Hoàng Vân ?

          

Về nhà phủi bụi xíu

Vòng xe ra phố đầu hôm
Chợt như có "Nắng Sài Gòn" quanh đây ....hihi

          
          

Chời, Nghi ơi...."nắng Sài Gòn" nằm y đó mà sao hong thấy lạ dzị nè hihi. Anh Hoàng Vân chỉ giùm cho Nghi đi anh

Cô nàng đâu nà ....là một bà bà thì đúng hơn hihi, Nắng lái xe tới đó thì quẹo phải và vì vừa chợt thấy ....nsg nên vội đưa cell lên nhá một cái, ai dè bà ta nằm trong tầm nhắm của Nắng nên nháy luôn ....haha. Nhìn quạu đẹo hén .

Con đường hong có lớn lắm đâu Nghi, chắc tại chụp hình nó ra to vậy đó