Đi thăm Thái Lan

[Ngoc Han]

Nghi ơi, miền Trung cây này làm hàng rào, miền Tây thì trái được nhâm nhi nhiều hơn, tên là me keo (me nước, pithecellobium dulce), trái thốt nốt ở miền Tây mới biết tới nhiều hơn.

[Vịnh Nghi]

Nhìn hình, Nghi cứ mang máng, vừa như đã nhìn thấy trái này đâu đó rồi, vừa như là thấy lần đầu; ăn thì chắc chắn là chưa, nên không biết tụi hắn là trái chi. Dừa thốt nốt cũng vậy. hihi....Đúng là gà mờ ha.

Nghi ơi, miền Trung cây này làm hàng rào, miền Tây thì trái được nhâm nhi nhiều hơn, tên là me keo (me nước, pithecellobium dulce), trái thốt nốt ở miền Tây mới biết tới nhiều hơn.

Rồi. Nghi từ gà mờ bi giờ thành gà mù lun. Xưa giờ Nghi mới nghe me keo lần đầu á anh Ngọc Hân.

[Bạch Vân]

          

ahhh đúng là me keo, hôm qua em cũng nhớ là loại me , em nhớ lầm là me đất kiếm trên bác Gú Gồ thì không phải vì me đất mọc sát đất không có trái, cám ơn anh Ngọc Hân, hì hì vậy là tuổi thơ của cô nhỏ Nghi không được lang thang ăn quà huh ? vậy Nghi có thích ăn me ngào đuờng hoặc me dốt không, gần trường trung học của BV có hàng me, đến mùa me chín trái lủng lẳng đám con trai leo hái cho bọn con gái ăn ké

          

[mi mi]

Bạch Vân nói đúng rồi. Chùm trái đó là trái thốt nốt đó Nghi. Hồi đi qua đảo bên Thái thì trong resort cho mình uống nước trái thốt nốt lạnh, ngon ngọt lắm. Bên mình thì họ làm đường thốt nốt ha...



Mấy vỏ trái thốt nốt cứng lắm, rất khó chặt ra nên khi mua thì mua ruột trái thốt nốt đã được lấy ra để sẵn từng bao như thế này


Khi về nhà, mình lấy muỗng tách đôi ruột...


và lấy phần cơm thốt nốt ra xơi...


Nước thốt nốt thì uống lạnh rất thơm ngon. Có mớ nem chay làm bằng 4 loại nấm rất dòn, dai, chua và cay lắm, ăn hoài không chán. Bây giờ ngắm lại hình làm thèm ghê .


Cám ơn anh Ngọc Hân đã cho biết thêm về me keo. Hồi trước 75, mm chỉ nhớ man mán là thỉnh thoảng có thấy người ta bán trước cổng trường vì thấy có bạn mua đeo me keo chơi trên cổ tay giống như cái vòng tay vậy, nhưng mm chưa được ăn qua bao giờ.


mm ăn thử thì ruột me keo trắng xốp, chua chua chứ không ngọt chút nào. Trong ruột thì có hột giống y hột me, có thể đem chơi ô quan nha Nghi .

Trên đường từ Hua Hin về lại Bangkok thì cả nhà ghé lại tiệm may để lấy đồ đặt may đã xong. Bất ngờ gặp đoàn biểu tình phản đối chính phủ lúc bấy giờ nên kẹt dính luôn ở đó.


Đoàn biểu tình bừng bừng khí thế nhưng cũng rất trật tự.

[Vịnh Nghi]

Thốt nốt chắc là họ hàng nhà dừa hén Mờ, chị Bạch Vân? Tuy vậy mà mùi và vị của nước thốt nốt có ngọt thanh như nước dừa, cơm thốt nốt có giống cơm dừa hong Mờ?

Tuổi thơ Nghi nghèo rớt mồng tơi nên có đâu được ăn quà vặt chị Bạch Vân ơi. Mỗi ngày đi học, tới cổng trường, bọn học trò bu xăng xái quanh những gánh quà vặt, còn Nghi thì....nhắm mắt bước thẳng Lâu lâu 'trúng mánh,' được mẹ Nghi cho vài ba cắc thì mới có dịp sà vô mấy gánh để ngắm nghía á. Me dốt với me ngào là món khoái khẩu của đám con gái ha chị Bạch Vân, Mờ, Nắng.



fire!!!

False alarm. Mần hớt hồn.

[Hoàng Vân]

          

Mần tui chạy lòng vòng .. coi có ai vụt tàn thuốc không ..

          

[nắng thủy tinh]

Me keo, nghe tên lạ quá mà nhìn thì hơi quen quen á Mờ, Nghi, Bạch Vân. Có điều in là Nắng cũng chưa hề được ăn. Còn thốt nốt cũng lạ luôn vì Nắng nhớ Nắng chỉ ăn trong hộp với sirop bên đây thôi hà.

Nghi sao buồn dzị, hong có ăn hàng gì sao Nghi? Nắng nhớ là lúc đó thích ăn cháo đậu đỏ với dưa mắm lắm nha hihi, có một gánh đi ngang trường ( tiểu học ) năm 76-77. Có bà đó quảy gánh buổi sáng mà cháo và đậu thật bùi, thơm, đặc đặc chút, còn dưa mắm thì dĩ nhiên là ngon rồi . Khoảng 82 thì Nắng nhớ có một chị bán xôi, đậu xanh, lá dứa, nước dừa. Nhưng nước dừa ngon lạ lùng lắm, và chan luôn vào xôi mà không bị nhão. Ui chao làm sao tìm lại các món ngon thời đó hén, bên đây cũng có bán ê hề nhưng ăn vào thì cũng đủ mùi vị mà sao nghe nhạt nhẽo lắm Nghi, Mờ ui.....

[Vịnh Nghi]

Mần tui chạy lòng vòng .. coi có ai vụt tàn thuốc không ..

Chiều nay Nghi đang ngồi tán dóc trong nhà Nam, tính hỏi chị Bạch Vân, Mờ, Nắng có còn nhớ, có biết ăn, trái ô môi không (trái này Nghi thấy vô duyên nhứt hạng. hihi...), thì tự dưng cái đèn emergency trên trần chớp tắt liên tục, liền đó là tiếng loa kêu mọi người di tản vì có hoả hoạn. Nghi tắt comp cái rụp liền, xỏ chân vô đôi giày bata chớp nhoáng, 20 giây là Nghi lăng ba vi bộ tới cầu thang đi xuống rồi. Rồng rắn vòng vèo đi xuống, ra khỏi building, mới đứng đâu đó có 10'-15' gì thôi, thì họ báo là tầng lầu nào đó bị điện chạm, đã sửa xong, mình có thể...vô tư trở vô. Nghi tính om guốc dông dìa ròi, nhưng vì lúc nãy lo thoát thân nên đồ đạc còn để hớt trên lầu, lại gặp bữa phải giữ chùa, thị mẹt đành phải lót tót trở vô rồi tán tiếp đó. hihi.....

Me keo, nghe tên lạ quá mà nhìn thì hơi quen quen á Mờ, Nghi, Bạch Vân. Có điều in là Nắng cũng chưa hề được ăn. Còn thốt nốt cũng lạ luôn vì Nắng nhớ Nắng chỉ ăn trong hộp với sirop bên đây thôi hà.

Nghi sao buồn dzị, hong có ăn hàng gì sao Nghi? Nắng nhớ là lúc đó thích ăn cháo đậu đỏ với dưa mắm lắm nha hihi, có một gánh đi ngang trường ( tiểu học ) năm 76-77. Có bà đó quảy gánh buổi sáng mà cháo và đậu thật bùi, thơm, đặc đặc chút, còn dưa mắm thì dĩ nhiên là ngon rồi . Khoảng 82 thì Nắng nhớ có một chị bán xôi, đậu xanh, lá dứa, nước dừa. Nhưng nước dừa ngon lạ lùng lắm, và chan luôn vào xôi mà không bị nhão. Ui chao làm sao tìm lại các món ngon thời đó hén, bên đây cũng có bán ê hề nhưng ăn vào thì cũng đủ mùi vị mà sao nghe nhạt nhẽo lắm Nghi, Mờ ui.....

Xưa quả thiệt là Nghi ít được ăn quà vặt lắm; ít được ăn cho nên bây giờ cứ nhớ, cứ thòm thèm hoài á Nắng. Chắc ở Canada đồ ăn VN không ngon và đầy đủ như bên Nghi, hoặc cũng có thể do Nghi khoái ăn hàng vặt, cho nên bây giờ ăn lại những món đó Nghi vẫn thấy ngon lắm bạn mình ui.

Anh Hoàng Vân thích ăn vặt thì hạp với Nghi lắm. hihi....

[mi mi]

mm hong biết thốt nốt có phải họ hàng nhà dừa hong nữa Nghi vì có thấy cây thốt nốt qua bao giờ đâu. Chắc là mình phải níu áo anh Ngọc Hân hỏi mới biết á. Còn trái thốt nốt thì bà chị họ nói cứng hơn trái dừa nhiều lắm. Vì biết mm thích uống nước dừa nên trong nhà lúc nào chị cũng mua sẵn một chùm trái dừa tươi còn nguyên vỏ. Mỗi ngày khi mm muốn uống nước dừa là chị lấy dao phay ra làm liền, rất khéo và nhanh gọn lắm, chỉ vài phát dao là xong à Nghi. Vậy mà lúc mm đòi mua nguyên chùm thốt nốt về nhà ăn từ từ thì chị nói hong ai chặt nổi đâu, thành ra mua thứ họ đã lột sẵn á.

Vậy là Nghi hong có nhiều kỷ niệm ăn hàng hồi bên Việt Nam hén. Hồi trước 75 còn học tiểu học thì mm không được ăn hàng đâu. Buổi sáng ba đi làm bên phi trường TSN là chở mm đi học luôn, và trưa nào ba mm cũng chạy xe lambretta ghé qua trường rước mm về. Thành ra làm gì có dịp mà la cà ăn vặt trước cổng trường. Thỉnh thoảng ba mm bận đi công tác xa thì mm đi, về với các anh. Lúc đó mới năn nỉ mấy anh mua cho cây ớt có trái giả bằng bột xanh đỏ mà nhâm nhi trước khi về tới nhà. Sau 75 vào trung học thì ăn hàng đã đời luôn, bò bía, bột chiên, chả giò, chè đủ loại, gỏi đu đủ, món nào cũng duyệt qua tận tình hi..hi.. Nhất là chè, thì năm chót trung học, trưa nào tan trường về mm với cô bạn thân cũng đều đạp xe đến một quán chè để xơi đều đặn. Có lẽ vì lúc đó bị đói, nghèo, nên thèm ngọt quá chừng ha Nghi, Nắng.

Trái ô môi mm có ăn qua chứ Nghi, lạ lạ miệng vậy thôi chứ hong hấp dẫn bằng mấy món bánh tráng kẹo, xu xoa, bánh bao chỉ hi..hi..

Anh Hoàng Vân cũng khoái ăn vặt ha Bạch Vân, vậy thì anh nha. Vậy còn Bạch Vân thì sao?

[Bạch Vân]

hello 3 Nàng MM ui thấy mấy cái túi nhỏ thì ra là nem làm bằng nấm , món lạ há, trong các nước Á châu chắc Thái Lan thức ăn và trái cây là ngon & rẻ nhất

Thốt nốt là loại dừa nước mọc ven sông rạch,1 quày nhiều trái lắm Nghi, qua bên này chỉ ăn loại trong hộp của Thái lan. Nghi nhắc đến trái ô môi , loại này muốn ăn còn phải rọc 2 bên rồi ăn phần đen bên trong có vị ngọt nhưng cái mùi hôi khẳn kỳ lắm, nó khiến BV nhớ đến mùi vegemite trét lên bánh mì của Úc , MM chắc biết món quốc hồn quốc túy của xứ mình ha , ai không biết ăn vegemite ngửi như mắm tôm của mình ah' Nghi

1 loại trái vô duyên nữa là trái trứng gà ( lê ki ma) ăn bột mắc nghẹn luôn, 3 nàng có ăn qua trái này chưa , Nghi nhắc đến thời kỳ nghèo đói của cả nước sau 75, quà ăn vặt của bọn học trò tụi mình chỉ là những món rẻ tiền dân dã
à nhắc đến ăn vặt kể cho 3 nàng & cả nhà nghe: vào dịp tết mỗi năm bà cụ ( má chồng ) đều gủi mứt + báo xuân sang cho ông con Út đi du học, ông này mê mứt măng cầu lắm, ăn mức còn hột trồng vào chậu ngày ngày chăm tưới mà cây vẫn không mọc, chàng chả hiểu tại sao, cho mãi đến khi ổng sang làm rể Úc, ổng nhắc chuyện này với BV bảo sao anh trồng hoài cây không mọc, BV cười té ghế mãng cầu đem nấu với đường thành mứt hột nào mà mọc được, kiểu này về hưu mà rủ ổng làm nông dân thì chắc không xong rồi
Quành lại hug down under , hôm qua thấy hình áo dài ai đó dễ thương quá, BV thích các màu áo dài của MM trẻ trung, BV sợ nhất là áo dài thêu thùa , BV ăn quà vặt còn sắp hàng sau sư phụ HV vì bánh trái bên VN nói món nào ổng cũng biết tên