..... Người Nam .....

Tơ đã viết:...
( Hình chiếc giỏ Hermes trên là mượn trên nét á )

... ...

Tơ đã viết:Đi chợ ngày nào nấu ăn ngày đó, nấu ăn buổi nào ăn hết ngày đó bây giờ chỉ còn trong mơ đối với những đồng bào hải ngoại ta mà thôi. ( giấc mơ chỉ có thể thành hiện thực nếu là: hai vợ chồng son, có cái nhà con con, sát bên siêu thị to đùng, tô nước dùng cũng có bán . )

Ngày xưa ở VN, buổi sáng cô sen dạo một vòng vào xóm bưng bê những món điểm tâm nóng hổi phong phú về trước khi các cô chiêu cậu ấm thức giấc.

Ông chủ thì cưỡi xe ra quán ăn tô phở tái hoặc dĩa cơm tấm bì sườn làm thêm ly café tráng miệng khi trên đường đến sở, cái này đúng là ăn sáng như vua há, nếu buổi tối la cà quán nhậu uống nhiều ăn ít như các ông chủ vn thời a còng này thì đúng là buổi tối như ăn mày, còn buổi trưa bù khú ở nhà ngủ trưa có khuyến mãi khăn lạnh và ka ra ô kê thì y như là hoàng tử

          
          

          

Bà chủ thì nhẩn nha đến buổi chợ sáng vừa ăn quà vừa đi chợ để con sen sách giỏ về, rồi đi gội đầu làm móng, mua vải vóc hay ra mở cái cửa hàng nho nhỏ buôn bán qua loa.
Buổi trưa chả biết công việc học hành thế nào mà cả nhà tề tựu đầy đủ bên mâm cơm trưa ba món canh xào mặn, …… thêm màn ngủ trưa!?.
Rồi tà tà đi mần tiếp đến bữa cơm chiều.

Cơm chiều thường do cô sen cắp giỏ ra chợ lần nữa chợ lớn thường là họp suốt buổi nhưng buổi chiều lại có tôm cá rau quả mới về, chợ nhỏ thì họp vài tiếng buổi sáng dọn dẹp xong xuôi cho xe cộ có đường lạng lách, buổi chiều cỡ 3 hay 4 h lại họp, cô sen mua bán và nấu tiếp bữa chiều, cả nồi cơm cũng nấu lại chứ kg có kiểu một nồi cơm nấu lên hai ba ngày ăn chưa hết như đồng bào hải ngoại .

Tối đến nếu có ai xót ruột thì mì gõ, cháo lòng, bánh mì xíu mại, bánh bao bánh chưng bánh giò nửa đêm còn rao ơi ới
Ôi cái thuở huy hoàng nay còn đâu!!!

Trở về thực tế để giữ kế hoạch đi chợ như đã nêu ở trên cũng là một cố gắng “phi thường “ lắm rồi, bởi vì chợ búa ngoài cái khoản đậu xe xếp hàng còn cái màn thời tiết khi mưa khi nắng lúc lạnh căm căm lúc nóng nổ lửa. Rồi vào chợ với bộ quần áo công sở cả buổi chưa được thay ra, với đôi hai hiu chót vót liêu xiêu, hoặc với thân thể rã rời sau tám tiếng lao động không ngừng .

Vì vậy phải có tinh thần ăn uống và ý chí bảo vệ sức khoẻ cao to đô bự lắm mới giữ vững được lập trường: mua vừa ăn đủ kg ăn đồ cũ triền miên.

Vào chợ ta phải tâm niệm cái câu chỉ có người mua lầm chứ kẻ bán kg bao giờ lầm. Vì thế những thứ rau cải trái cây on seo ba đồng một mớ, những thùng trái cây trên tươi dưới dập, đại khái những gì rẻ bất ngờ, kg phải vì đang vào mùa thì hãy làm ngơ với chúng, cũng đừng quan tâm tới cái vụ khuyến mại mua nhiều trả ít ( trừ khi nhà có đông người, có chị em cha mẹ kế bên để chia chác) nếu kg con đường ăn một phần hai phần đi ra thùng rác phải trả tiền cả ba là tất yếu

Kế đến hãy đi chợ khi bụng no nghĩa là đừng đói con mắt, những thứ cần mua số lượng bao nhiêu xin ghi vào sổ sách và cứ theo đó mà thẳng tiến trên đường vừa tiết kiệm thời gian vừa khỏi bể kế hoạch. Dĩ nhiên nếu kế hoạch là cải đắng mà chợ hôm nay cải ngọt ngon quá tươi ghê thì dại gì mà kg đổi đi một tị.

Nhiều người có thói quen mua đồ khi giảm giá để tiết kiệm khá tiền, cái đó kg có gì sai miễn là những thứ đó thuộc loại để được lâu kg hư mốc hạn sử dụng còn dài như đồ dùng cá nhân giặt tẩy rửa chén lau nhà , tuy nhiên cách của tơ là đăng ký với siêu thị mình chọn mua qua mạng, mỗi tuần họ đều gởi meo hàng giảm giá canh theo đó mà đăt hàng cho họ đưa đến tận cửa.

Nếu có quan khách đang trải chiếu nằm chờ công thức nấu ăn ( lại lấm lét liếc Nghi) thì xin vài hôm nữa hãy quay lại vì sau bài này còn đến bài đi chợ và sắp xếp thức ăn vào tủ lạnh

( Hình chiếc giỏ Hermes trên là mượn trên nét á )

nắng thủy tinh đã viết:
Đang ăn "thừa" spaghetti của cậu nghị

( thừa: nghĩa là nấu hai ngày rồi, vì con mắt to hơn cái bụng đó Tơ, sợ nghị đói khi học thi nên thức ăn cứ double nấu, triple nấu trong tủ lạnh . Nên giờ phải ăn phụ chứ vốn dĩ N. sợ spaghetti lắm vì bao tử lúc này hong ổn)

Tơ đã viết:...
mì ống luộc vừa chín đổ ra rổ trong lúc này còn nóng trải từng sợi liền nhau trên một tấm ni lông Khi nguội sẽ dính lại thành một mảnh, ...

... ...

mi mi đã viết:... Mình cột túm một đầu từng bó nhỏ mì Ý, vừa đủ để cuộn một cuốn, rồi bỏ vào nồi nước to mà luộc. Khi luộc xong, chỉ cần xả nhanh nước lạnh và cắt bỏ khúc đầu được cột rồi trải nhanh ra ra clingwrap. ...

... ...