Tản mạn

[Bạch Vân]

hello anh Ngoc Hân, & các người đẹp, oh em cũng không biết trên Cabramatta có làm khô bò bán, khi nào có dịp ghé lên đó em kiếm mua ăn thử , vâng khu đó đông người Việt lăm' anh Ngọc Hân, ngoài người Việt, người tàu việt còn có người Campuchia & Lào

Cô bạn làm chung của cậu Nghị nhà Nắng chắc là bắc kỳ điệu nên gọi là dzuốt (ruốc) , cậu nhóc này cũng ngộ ghê, khôn gớm hơn 8t là gọi chị ngay

BV nói kiêng chứ cũng chả có diet đâu, món gì cũng ăn, ngoại trừ cheese, sữa thì e dè xíu, đừng ăn quá nhiều thì cũng không sao, anh HV có dạo ăn kiêng, mình ăn theo đêm tới cứ lục tủ kiếm thức ăn vặt, tính ra cũng chả giảm cân được, lúc trẻ BV không mê món nước, nhưng càng lớn tuổi thấy món nước dễ nuốt hơn, Nghi nhắc món bún cá bên kia, BV chưa ăn qua Nghi ơi, BV có ăn qua món bún với mắm tôm và đậu hũ chiên, mùi mắm tôm cũng nặng lắm, anh HV không ăn cá, mỗi khi làm món cá cho BV & bà cụ ăn trong tuần, phải lựa cá it tanh, mà ổng còn càm ràm ăn chi mà hôi thế, nên món bún mắm cá là lọt sổ menu

Nhìn tô cháo của MM mà thèm, lâu lắm rồi chưa ăn món cháo lòng huyết, có lòng non, tim gan và dồi trường , hôm nào nói bà chị dâu nấu rồi chạy xuống ăn ké, ông HV không ăn đồ lòng, & huyết nên chả dám nấu món này ở nhà lại điếc tai với ổng, ổng ăn như baby ah', thịt là không có xương, tôm thì lột vỏ, ah` mấy món nước BV nấu nhanh, nước soup gà, heo , bò, BV hay hầm trước lấy hết mỡ rồi bỏ vào tủ đá, khi nấu món bún hoặc phở là lôi ra làm nước dùng
cám ơn MM, biết thêm trái blueberry = trái việt quốc

[Hoàng Vân]

...
Trong nhà Nắng hay người quen là gọi "cậu nghị" đó anh Hoàng Vân, anh Ngọc Hân, ...lý do là nhóc làm việc cho truờng lớp nhiều lắm, lúc nào cũng thao thao bất tuyệt về bảo vệ môi trường, việc nhà thì nhác chứ việc chú bác thì siêng lắm á

• à .. cậu nghị viên .. lo làm việc cho lợi ích xã hội nhân sinh ..

[Vịnh Nghi]

BV nói kiêng chứ cũng chả có diet đâu, món gì cũng ăn, ngoại trừ cheese, sữa thì e dè xíu, đừng ăn quá nhiều thì cũng không sao, anh HV có dạo ăn kiêng, mình ăn theo đêm tới cứ lục tủ kiếm thức ăn vặt, tính ra cũng chả giảm cân được,

Thật ra chuyện ăn kiêng, ăn ít, nếu có giúp giảm cân thì cũng chỉ chút đỉnh thôi, chủ yếu vẫn là cần phải thể dục đều đặn. Bà chị của Nghi nè, xưa nay trong nhà Nghi, chị có tiếng ăn uống khó khăn nhất nhà. Món gì cũng hổng thích, chê chua chê ngọt, ăn được thì rỉ rả ăn ít như mèo. Dân nấu ăn như Nghi mà thấy cách bà chị mình 'thưởng thức' món mình nấu dễ quê độ lắm.

Xưa chị Nghi đi lính thuỷ quân lục chiến Mỹ. Lúc còn trong quân đội và lúc mới giải ngũ, bà í bận đồ size 0 thôi. Người nhỏ như....cái nắm tay í. Vậy chớ tập luyện quân trường, tụi Mỹ theo không kịp bà ấy. Chị kể cho Nghi nghe, mỗi lần chạy tập huấn vừa ba lô vừa súng vừa...các cái cộng lại đâu cũng gần 50lbs (ủa, hay 30 lbs kìa? hihi...) Vậy mà tụi kia bị bỏ đàng sau hết. Tay súng thiện xạ (sharpshooter) nữa chớ. Ngầu lắm. Sau khi giải ngũ, ngày nào chị cũng chạy bộ; đoạn đường bả chạy, dân thể thao như Nghi vậy mà nghe cũng tản thần, rủ Nghi mấy lần Nghi chào thua trước, không chơi. Vậy mà sau hơn 5 năm giải ngũ, lấy chồng, rồi thì lo công việc với chồng con một thời gian, chị càng ngày càng xổ sữa, đồ bận tới size 8 mới chịu nỗi. Lên cân chỉ bởi vì lúc này chị chẳng còn chạy bộ, chẳng tập luyện thể dục đều đặn như xưa nữa, mặc dù nết ăn uống vẫn khó khăn như xưa. Bây giờ mỗi tuần chỉ đi bộ với Nghi một ngày cuối tuần, rủ đi 2 ngày bả la mợt, dậy hổng nỗi

Nghe chị Bạch Vân nói, coi bộ anh Hoàng Vân cũng thuộc tuýp người ăn uống khó khăn và kén lắm hén. hihi...

Nghi ơi, xơ-ri xanh ư ? Nắng đâu có thấy nó xanh chỗ nào, tím ngắt như trái mồng tơi đó chứ . Có điều làm smoothies mà hong có nó là xem như ngày đó uống hong có ngon mấy á.

Thì tại họ kêu hắn là blueberry chớ họ có kêu bằng purpleberry đâu. Sơ-ri xanh nghe thơ bắt chết mà

[mi mi]

Mi ơi
Mấy chục năm mới thấy tô cháo này nha, hình như ở VN cũng chưa bao giờ đụng tới (nhà quê quá chời), khô bò hình như làm ở Cabramatta, Sydney. Chổ này cổng giống như China town có tượng một con trâu bên trái, bên phải ngựa( thấy trên hình, khu này người Việt chắc đông)

Anh Ngọc Hân ơi, hồi trước 75 ba mm hay đưa cả nhà ra khu ăn uống Nguyễn Thiện Thuật vào buổi tối những dịp cuối tuần. Khu đó hay một cái là mình ngồi yên ở một bàn nhưng có thể kêu bất cứ các món ở những tiệm khác bưng qua. mm khoái món cháo lòng và mì xào giòn ở đó lắm...

Thì ra là bò khô của Sydney ha. Khi nào anh Ngọc Hân có...quá bộ xuống Méo Bần chơi nhất định sẽ cho anh thử bò khô ở đây xem nơi nào ngon hơn nhé .

Không hiểu rành tiếng Việt là một trong những....đối sách và chiến thuật của nhóc nhà Nghi. Hễ nghe bà ngoại hắn cằn nhằn, hay Nghi cằn rằn cẳn rẳn, hay nói 'xấu' hắn chuyện chi, ảnh ỡm ờ buông gọn "Đăng hông hiểu." Vậy chớ hiểu hết, chỉ là không hiểu rốt ráo hết cái ý xiên xéo của mình thôi. Có một lần bị Nghi la vì vụ chơi game (mà la oan), anh chàng mới nói vầy, "Đăng đâu có chơi. Mẹ đem đi trốn đi." Ý của ảnh là kêu Nghi đem game của hắn đi dấu đi, ảnh hổng cần biết tới, tự vì ảnh hổng có chơi game lén Mèn, đang giận hắn mà nghe rồi cũng phải phì cười; cười ròi hắn quê độ, hắn giận lại mình

Trời ơi, sinh tố bơ đừng "uống" Mimi ơi, chỉ 'dằm' thôi, để chunky ăn mới béo, mới thơm. Múc một muỗng bơ đưa vô miệng rồi từ từ thưởng thức những miếng bơ béo ngậy cùng với những miếng sầu riêng nhỏ thơm thơm beo béo, thì cảm giác mới bay bổng rã rời cùng với hương, vị, của hai thứ trái cây độc đáo hoà quyện với nhau cộng thêm xí ngọt ngào của sữa.... Chài, mê tơi đó nhe bòn bòn

Blueberry = trái việt quốc, đúng là lần đầu tiên Nghi mới nghe đó mm. Sao lại gọi là việt quốc kìa? hừm. Nghi kết....sơ ri xanh hơn; nghe rất thơ

Tô cháo của mm nhìn hấp dẫn quá hà. Nghi nấu cháo cũng thích nấu cho ra nhựa vậy, ăn mới ngon. Cháo huyết, bỏ hành ngò, tương ớt, nhiều tiêu, thêm vài miếng giò cháo quẩy, cắt thêm vài lát ớt hiểm mỏng mỏng cho thơm rồi bóp nhụm giá sống bỏ vô, ăn...chết bỏ. Coi bộ nhà Nam mình đạo bún được đắc địa nhe. hihi....

Con trai Đăng của Nghi hiền và dễ thương quá mà... mm gật đầu chịu lắm rồi đó nghen hi..hi... Đám nhỏ của mm cũng y chang à, nói lén tụi nó thì tụi nó hiểu hết á, ghét quá thì mm nói qua tiếng lóng cho tụi nó tức chơi . Cậu nghị của Nắng coi vậy chứ tiếng Việt rành hơn đám nhỏ nhà mm đó nha.

Vậy là phải "nhâm nhi" múc từng muỗng sinh tố bơ sầu riêng hén. mm xay đá bào riêng, còn bơ và sầu riêng thì lấy cây xay bấm vài cái cho nó nát chút thôi, được hong Nghi? mm cũng hong có kêu trái việt quốc, mà kêu là dâu xanh đó Nghi, Nắng. Bất cứ loại berry nào mm cũng gọi là dâu cả cho gọn.

Tô cháo này nấu từ năm trước á Nghi, năm nay bưng ra hâm lại vài phút cho Nắng xơi . Ở nhà chỉ có ba và mm là thích thêm giá sống trong tô cháo giống Nghi vậy. Còn cháo quẩy thì nhà hong gần chợ Việt nên mm hong thích mua quẩy cũ. Muốn xơi quẩy mới ra lò thì tới chợ tàu cách nhà chừng 20 phút lái xe, ở đó người ta chiên bán tại chỗ luôn, ngon lắm. Ngoài đạo bún ra mm còn theo đạo cuốn nữa nha Nghi .

[mi mi]

hello anh Ngoc Hân, & các người đẹp, oh em cũng không biết trên Cabramatta có làm khô bò bán, khi nào có dịp ghé lên đó em kiếm mua ăn thử , vâng khu đó đông người Việt lăm' anh Ngọc Hân, ngoài người Việt, người tàu việt còn có người Campuchia & Lào

Cô bạn làm chung của cậu Nghị nhà Nắng chắc là bắc kỳ điệu nên gọi là dzuốt (ruốc) , cậu nhóc này cũng ngộ ghê, khôn gớm hơn 8t là gọi chị ngay

BV nói kiêng chứ cũng chả có diet đâu, món gì cũng ăn, ngoại trừ cheese, sữa thì e dè xíu, đừng ăn quá nhiều thì cũng không sao, anh HV có dạo ăn kiêng, mình ăn theo đêm tới cứ lục tủ kiếm thức ăn vặt, tính ra cũng chả giảm cân được, lúc trẻ BV không mê món nước, nhưng càng lớn tuổi thấy món nước dễ nuốt hơn, Nghi nhắc món bún cá bên kia, BV chưa ăn qua Nghi ơi, BV có ăn qua món bún với mắm tôm và đậu hũ chiên, mùi mắm tôm cũng nặng lắm, anh HV không ăn cá, mỗi khi làm món cá cho BV & bà cụ ăn trong tuần, phải lựa cá it tanh, mà ổng còn càm ràm ăn chi mà hôi thế, nên món bún mắm cá là lọt sổ menu

Nhìn tô cháo của MM mà thèm, lâu lắm rồi chưa ăn món cháo lòng huyết, có lòng non, tim gan và dồi trường , hôm nào nói bà chị dâu nấu rồi chạy xuống ăn ké, ông HV không ăn đồ lòng, & huyết nên chả dám nấu món này ở nhà lại điếc tai với ổng, ổng ăn như baby ah', thịt là không có xương, tôm thì lột vỏ, ah` mấy món nước BV nấu nhanh, nước soup gà, heo , bò, BV hay hầm trước lấy hết mỡ rồi bỏ vào tủ đá, khi nấu món bún hoặc phở là lôi ra làm nước dùng
cám ơn MM, biết thêm trái blueberry = trái việt quốc

Bạch Vân ơi, sao hong chịu ...dạy chàng từ thuở bơ vơ mới về, nên giờ phải hầu mệt nghỉ nhé . mm có cậu em họ kén ăn ghê lắm, không chịu ăn bún hay mì nước mà có bỏ hành lá trong tô đâu nha. Vậy mà từ khi lấy vợ thì vợ cho ăn hành đều ăn được cả, giỏi hong!?

Có một cậu em họ mới dẫn mm vào một nhóm ăn uống ở Sydney trên facebook. mm vào xem thấy nhiều người toàn tự làm đủ thứ món tại nhà rồi rao bán trong đó. Chèn ơi! hong biết có sạch sẽ đủ tiêu chuẩn không nha, nhưng chụp mấy món ăn cũng bắt mắt lắm đó Bạch Vân.

[Bạch Vân]

          
Size 8 Mỹ là size 12 Úc, bà chị cũng đâu có to gì đâu Nghi, BV hiện tại cũng mặc size 6 đến size 8 của Mỹ rồi, trong này chắc chỉ có MM là gọn gàng, nhỏ nhắn, chắc cô nàng là size 4 của Mỹ, BV lúc trẻ cũng được gọi là tăm nhang, nhưng bắt đầu từ 4 bó trở lên là các vòng 2, 3 cứ tăng dần, chiều cao lại thấp đi

anh HV không phải kén ăn đâu Nghi & MM, nhưng thức ăn của anh ấy phải ít mùi, ảnh ăn chay từ khi còn trẻ, cơm gạo nâu, rau luộc, đậu hũ trắng áp chảo anh ấy có thể ăn cả tuần, nghe kể lúc bé, Mẹ chồng làm cá, muốn tập cho cậu con trai út ăn, ổng ăn cơm với đường cát chứ cá nhất định không đụng đũa

Có uốn nắn từ lúc còn bơ vơ đó MM, nhiều điều lắm không chỉ việc ăn uống, bây giờ ăn mặn rồi, mấy ông Cậu trong nhà nhiều khi họp mặt nhậu, kêu ông cháu rể HV, ổng nhìn các món mồi nhậu kiểu VN là ổng lẻn đi vào bếp xin bà mợ dâu quả trứng chiên ăn với cơm hoặc bánh mì

Nhắc đến món cuốn BV cũng đạo cuốn đó, mùa hè là bày ra gỏi cuốn, heo quay bánh hỏi cuốn, bì cuốn, bò xào bơ cuốn ...các món này thì anh HV không bao giờ từ chối cả
BV bật cười khi đọc MM viết chấm nhóc Đăng nhà Nghi rồi, thiệt vui nếu có chuyện này xảy ra huh bạn bè rồi làm thông gia, nhưng nói thiệt trong các nàng , nàng Nắng sẽ là Mẹ chồng dễ chịu nhất
          

[Ngoc Han]

"Thì ra là bò khô của Sydney ha. Khi nào anh Ngọc Hân có...quá bộ xuống Méo Bần chơi nhất định sẽ cho anh thử bò khô ở đây xem nơi nào ngon hơn nhé ."
Mi mi
Bà con bên Sydney đông hơn Méo Bần. Có lần bên Úc qua thăm. Quên mất là người Việt mình bên đó ăn uống giống như bên nhà (VN) mèn ơi, làm món Tây: gà đi bộ ( poulet de Bresse) nấu với rượu trắng, nấm morrilles, kem (crème fraîche) chẳng ai ăn được hic!! Buồn 5'...rượu chát ngon, cũng chẳng ai thích, hic!! Buồn 10', còn Fromage (cheese ) miễn bàn (No table). Định quảng cáo miamiam xứ Tây thử cho biết, trớt quớt. Thôi thì ta về ta tắm ao ta vậy: cơm bình dân, có món bánh bột lọc...... (khách làm dùm luôn cho lẹ) . Hôm nào qua Méo Bần sẽ thử khô bò, chắc chắn ngon rồi.

[Vịnh Nghi]

Con trai Đăng của Nghi hiền và dễ thương quá mà... mm gật đầu chịu lắm rồi đó nghen hi..hi... Đám nhỏ của mm cũng y chang à, nói lén tụi nó thì tụi nó hiểu hết á, ghét quá thì mm nói qua tiếng lóng cho tụi nó tức chơi . Cậu nghị của Nắng coi vậy chứ tiếng Việt rành hơn đám nhỏ nhà mm đó nha.

Vậy là phải "nhâm nhi" múc từng muỗng sinh tố bơ sầu riêng hén. mm xay đá bào riêng, còn bơ và sầu riêng thì lấy cây xay bấm vài cái cho nó nát chút thôi, được hong Nghi? mm cũng hong có kêu trái việt quốc, mà kêu là dâu xanh đó Nghi, Nắng. Bất cứ loại berry nào mm cũng gọi là dâu cả cho gọn.

Tô cháo này nấu từ năm trước á Nghi, năm nay bưng ra hâm lại vài phút cho Nắng xơi . Ở nhà chỉ có ba và mm là thích thêm giá sống trong tô cháo giống Nghi vậy. Còn cháo quẩy thì nhà hong gần chợ Việt nên mm hong thích mua quẩy cũ. Muốn xơi quẩy mới ra lò thì tới chợ tàu cách nhà chừng 20 phút lái xe, ở đó người ta chiên bán tại chỗ luôn, ngon lắm. Ngoài đạo bún ra mm còn theo đạo cuốn nữa nha Nghi .

Vậy phải bắt tay mm, chị Bạch Vân cái Nghi cũng kết những món cuốn lắm, rau rán nhiều ăn không ngán, ngồi cuốn ăn rỉ rả lại vui nữa

Đúng á mm ơi, xay đá riêng, còn bơ thì chỉ làm hơi nát thôi, mm xay cũng được, bỏ vô ly dằm ra cũng được. Nghi thích ăn vậy hơn là xay bơ cho thật nhuyễn nhừ. Bây giờ là đang mùa bơ, mùa sầu riêng, ăn mệt nghỉ. Sầu riêng bên Nghi họ bán từng trái, múi vàng ươm đầy đặn, ăn có sớ, ngon lắm lắm nhe.

Nhóc nhà Nghi nói tiếng Việt câu cú không rành nên đối đáp tiếng Việt với những người trong nhà có vẻ nhát gừng vì dùng lộn với sai chữ tùm lum, nhiều lúc vui lắm, bị cười hoài, nhưng nhóc cũng rất cố gắng, đến lúc bí thì mới xài tiếng Anh.

Size 8 Mỹ là size 12 Úc, bà chị cũng đâu có to gì đâu Nghi, BV hiện tại cũng mặc size 6 đến size 8 của Mỹ rồi, trong này chắc chỉ có MM là gọn gàng, nhỏ nhắn, chắc cô nàng là size 4 của Mỹ, BV lúc trẻ cũng được gọi là tăm nhang, nhưng bắt đầu từ 4 bó trở lên là các vòng 2, 3 cứ tăng dần, chiều cao lại thấp đi

anh HV không phải kén ăn đâu Nghi & MM, nhưng thức ăn của anh ấy phải ít mùi, ảnh ăn chay từ khi còn trẻ, cơm gạo nâu, rau luộc, đậu hũ trắng áp chảo anh ấy có thể ăn cả tuần, nghe kể lúc bé, Mẹ chồng làm cá, muốn tập cho cậu con trai út ăn, ổng ăn cơm với đường cát chứ cá nhất định không đụng đũa

BV bật cười khi đọc MM viết chấm nhóc Đăng nhà Nghi rồi, thiệt vui nếu có chuyện này xảy ra huh bạn bè rồi làm thông gia, nhưng nói thiệt trong các nàng , nàng Nắng sẽ là Mẹ chồng dễ chịu nhất

haha...Chị Bạch Vân chê tụi mình ó ưa kìa mm! Nói chớ Nghi cũng biết Nghi ó chịu lắm, nên cũng tính chừng nhóc có gia đình, thương mấy thì thương, Nghi cũng dứt khoát sẽ không ở chung mà...tội nghiệp bọn nó.

Trong nhà Nghi thì chị Nghi là cốt-xì-cô nhất nhà á chị Bạch Vân ơi Nghe nói đến chuyện ăn uống của anh Hoàng Vân, có vẻ như giống bà chị Nghi lắm. Ăn thức ăn ít mùi, rau luộc thì ăn với xì dầu chớ làm nước ruốc nước mắm chi bả cũng lắc đầu; thịt, cá cũng chê. Có thời kỳ chị đổi tính, ăn chay trường, ăn đâu được 6, 7 năm chi đó, ba mẹ Nghi khuyên quá mới chịu bỏ. Tuy vậy mà chị kết nhất vẫn là hai món bún bò với bún riêu nhỏ em nấu. Múc tô bún mà không được bỏ hành nha, Nghi lỡ quen tay bỏ vô thì bả ngồi cặm cụi nhặt ra từng miếng hành ngò cho bằng hết rồi mới ăn, ăn thản nhiên, trong khi mình nhìn....gai mắt thấy bố

Còn mm, Nghi đoán giỏi lắm là size 2 petit thôi chớ hổng được size 4 đâu ha

[mi mi]

Sao Nghi đoán giỏi vậy cưng? Nhưng có lẽ cũng tuỳ kiểu á, vì có lần mm đặt cái quần dài size 2 của víc tó rì a sí cà rịt (bắt chước kiểu nói của nàng "hồ ny tinh" ) mà...hơi rộng, phải đem năn nỉ cô em họ...xài giùm. Coi bộ cả nhà Nghi có máu theo quân đội hén. Chị của Nghi kén ăn vậy thì sao làm lính được hay vậy ta? Vụ bơ chắc mm xay tay vài cái, chứ dằm mỏi tay ngà ngọc lắm cưng . Gì chứ bún với cuốn mm ăn mỗi ngày hong chán à nha, nhưng không ăn được một thứ nhiều ngày mà phải thay đổi liên tục. Đó là kiểu kén ăn của mm á .

Bạch Vân có vẻ rành quần áo hén, mai mốt chắc phải mời làm "cố vấn" cho mm quá . Vậy còn size 0 bên đó là size mấy bên mình vậy BV? mm hong ngờ anh Hoàng Vân đang...tu mà gặp nàng thì ngã mặn nha . BV nói đúng đó, tụi mình ó ưa ha Nghi, có rể thì bắt ở rể, có dâu thì bắt làm dâu đủ điều .

Nắng ui, cưng đâu rồi!? Mau mau vào nhận giải nàng mẹ chồng dễ chịu nhất...nhà nam nè cưng .

Anh Ngọc Hân ơi, hồi mm qua Pháp chơi cũng được người nhà cho ăn vài món Tây và mm thích lắm. Thích nhất là món raclette nghen anh, cả nhà tụm lại nướng phô mai, nhâm nhi với khoai tây và vài món đồ chua thật khó quên. Hổm nay mưa tầm tả cả ngày và trời trở lạnh nhiều làm mm nhớ và thèm reclette lắm đó anh.

[Bạch Vân]

          
MM mi nhon ơi, size nhỏ nhất ben US là size 1 = AUS là size 4, đừng nói MM mặc size 6 của Úc nha, size này BV chỉ có mơ ngược về 20 năm trước thì may ra mới lọt , bây giờ quần áo là size 10 rồi, size 12 thì rộng, nhưng BV thích mặc rộng, nhất là áo, ghét đồ bó sát, vui lắm kỳ đó về VN, 3 đứa đi xe đò từ Đà Nẵng ra Hội An, BV bị say xe nên anh HV mua 3 vé phía trước, ông lơ xe nhìn BV rồi nói cho tài xế, bà bầu 3 ghế, anh HV & người bạn học trêu bảo đi chơi cứ mặc đồ rộng, sẽ ưu tiên cho bà bầu